Кафе Judie Личаків відкриття з трьома залами та 38 місцями
У Львові на Личакові відкрилося нове затишне кафе Judie, що пропонує відвідувачам три різні зали та комфортне розміщення на 38 місць. Заклад вже встиг привернути увагу львів’ян своїм особливим інтер’єром та атмосферою.
“Ми хотіли створити місце, де кожен знайде свій куточок – чи то для ділової зустрічі, чи для романтичного побачення, чи для посиденьок з друзями”, – розповідає Марина Коваль, співзасновниця Judie.
Дизайн та атмосфера
Кафе розташувалося у старовинному будинку, що додає йому особливого шарму. Архітектори зберегли оригінальні елементи будівлі – ліпнину на стелі та арочні вікна, вдало поєднавши їх із сучасним дизайном. Кожен із трьох залів має власний характер: перший – світлий і мінімалістичний, другий – з елементами ретро, а третій – затишний та камерний.
“Для мене відкриття Judie стало справжнім відкриттям, – ділиться враженнями постійна відвідувачка Оксана Петренко. – Личаків давно потребував такого місця, де можна посидіти в тиші за чашкою кави або зустрітися з друзями у приємній атмосфері”.
Кулінарні особливості
Меню закладу побудоване на поєднанні європейських традицій із місцевими кулінарними особливостями. Шеф-кухар Василь Дмитрук, який має досвід роботи в ресторанах Польщі та Італії, створив страви, що стали візитівкою закладу. Особливо відвідувачі відзначають сніданки з локальних продуктів та фірмові десерти.
“Ми співпрацюємо з місцевими фермерами та виробниками, – розповідає Василь. – Свіжі яйця привозять із фермерського господарства під Львовом, овочі та зелень – з городів Сокільників, а сири – від невеликої сироварні на Золочівщині”.
Історія назви
Цікаво, що назва закладу має історію – власники надихнулися ім’ям своєї бабусі Юдити, яка була відомою у своєму районі кулінаркою та гостинною господинею. Її рецепти штруделя та пляцків використовуються для приготування деяких десертів.
За словами Олега Крука, який мешкає неподалік, відкриття Judie значно пожвавило цю частину Личакова: “Раніше тут було мало місць, де можна зручно посидіти з ноутбуком або провести зустріч. Тепер я майже щодня заходжу сюди на каву перед роботою”.
Культурна програма та ціни
Особливістю кафе стала також культурна програма – щонеділі тут відбуваються камерні музичні вечори, а раз на місяць – літературні читання. “Ми хочемо, щоб Judie було не просто закладом харчування, а й місцем для спілкування та культурного дозвілля”, – пояснює Марина.
Варто відзначити й цінову політику закладу – власники намагалися зробити меню доступним для різних категорій відвідувачів. Середній чек становить близько 220-280 гривень, що для Львова є досить демократично.
“Кафе Judie – це приклад того, як новий заклад може гармонійно вписатися в історичний район міста і стати його органічною частиною”, – вважає Тарас Гордієнко, львівський ресторанний критик. “Вони не намагаються вразити надмірною оригінальністю чи екстравагантністю, а роблять ставку на якість, затишок і автентичність”.
Кафе працює щодня з 8:00 до 22:00, а в п’ятницю та суботу – до 23:00. Заклад має зручне розташування – лише п’ять хвилин пішки від зупинки громадського транспорту.
